打了豆浆豆渣舍不得扔全是营养啊废物利用做成伪甜点中间夹着冰酸奶和香蕉一口下去脆脆的感觉人生再一次得到了升华
全麦粉5og、豆渣50g、鸡蛋1个、泡打粉(可选)2g、糖(可选)适量、水或牛奶60g、
1.豆渣和面粉混合均匀
2.加入水搅拌均匀静置5分钟
3.蛋黄蛋白分离
4.加入一勺代糖打蛋器高速打发打发至提起打蛋器有个倒三角我没加糖但是我打发成功了
5.加入蛋黄继续打发一会
6.同样打到发泡提起打蛋器有倒三角
7.加入刚才的面糊
8.搅拌均匀
9.倒入模具放入预热好的烤箱190度20分钟
10.脱模倒扣在网架上回烤箱200度再烤5分钟这样子饼就会脆脆的
但不能跟那种火上烧的锅比啊
小贴士
这个量差不多刚好一个花瓣模具 还多出来一丢丢
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