这个面食用南瓜来代替水，名字叫荷叶夹饼，形状像荷叶，可以直接吃，也可以中间掰开可以夹自己喜欢的菜，也有很多饭店夹的是一大块五花肉，大口大口吃，非常过瘾！用一次发酵法，比传统做法时间减少一半，好吃又漂亮额！
南瓜泥255克、糖15克、面粉380克、酵母4克、油少许、
1.老南瓜蒸熟，可以利用电饭煲蒸格在煮饭时蒸
2.先称取南瓜泥，加入面粉，糖和酵母和成光滑的面团，整形成长条。用刮板分割成均等的剂子，揉圆，盖上保鲜膜，静置15分钟左右。
3.取一个剂子，擀开，刷少许油。
4.对折，用叉子或干净的梳子扎5排孔。
5.在蒸格内刷少许油，放入生坯，可以在蒸锅内把水先加热下，发酵大约30到40分钟左右，至两倍大。水开后，大火蒸15分钟，关火3分钟以后再开盖。
6.成品，可以直接吃，也可以夹自己喜欢的菜吃。
www.shipula.com 提示本数据仅做参考。无任何实际意义！
