一年一年过的真的好快圣诞又要到啦一个洋节日+虐狗节反正我是不会过惹～不过玩烘焙还是应景做了一下姜饼～姜味和肉桂味挺足的闻起来灰常香～这个配方也可以做姜饼屋啦不过我懒...不要看材料有点多做法其实非常的简单！
低筋面粉120g、肉桂粉小半勺、姜粉小半勺、黄油20g、水30g、红糖15g、糖粉20g、蜂蜜20g、鸡蛋10g、鸡蛋（蛋液水）10g、水（蛋液水）10g、
1.黄油、红糖、水隔热水加热融化，搅拌均匀。
2.将其余的材料（除去蛋液水的材料）全部加入。
3.将所有材料混合均匀，揉成面团。保鲜膜包好，放入冰箱松弛1-2个小时或以上。
4.面团从冰箱取出，擀成7mm左右的厚片，用模具压出形状。
5.姜饼面团摆入烤盘，将蛋液水材料混合均匀，刷在姜饼面团的表面，放入预热好约170度的烤箱中烘烤约20分钟左右。
小贴士
姜饼做好，香香的，暖暖的
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