母亲节手绘曲奇的详细图片做法如下
本来想做款巧克力转印曲奇送给妈妈,谁知计划赶不上变化,融化巧克力时出了点意外,就用红曲粉做了手绘!
主料:低筋面粉90g,黄油40g,糖粉25g,全蛋液10ml,红曲粉适量
母亲节【手绘曲奇】的做法步骤
1. 黄油室温软化,加糖粉打至颜色变浅,质地轻盈,加入蛋液搅打均匀~
2. 加入低筋面粉,用刮刀拌至无干粉~
3. 放入保鲜袋,擀平,大约3mm,放进冰箱冷藏1小时~
4. 少量红曲粉,滴2滴水,不能太稀不然着色太浅,用勾线笔拌匀备用~
5. 拿出冷藏好的面团,用饼干模具切出,再在上面画上图案~
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6. 烤箱中层180度,10分钟~
7. 成品~
黄油的营养价值
黄油营养是奶制品之首,主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。可炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。
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