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冬蔗—补血润燥
冬蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。
推荐食谱：甘蔗胡萝卜排骨汤
食材：甘蔗、胡萝卜、排骨、调味品
做法：
1、胡萝卜切块，甘蔗去皮切段；
2、过水：（锅中冷水下去排骨，料酒，姜片煮开浮沫出来，放水里洗干净）；
3、热锅放入少许色拉油，小火煸炒排骨至三到五分钟，使表面有点焦黄色；
4、倒入足量的水，加入切好的甘蔗，大火炖开转中火炖一个小时；
5、加入胡萝卜块炖半个小时左右，加盐即可出锅。
腊月养生吃“三冻”
1
冻柿子－润肺化痰
柿子最大的好处就是润肺化痰、健脾涩肠。吃了辛辣的东西以后，很容易上火，脂肪也容易堆积，吃点冻柿子不仅可以改善消化，还可以缓解干咳、喉痛以及大便干结、痔疮疼痛或出血的症状，是非常好的健康食品。
2
冻梨－消火去燥
冻梨富含果酸、柠檬酸等成分，营养价值极高，有清热、润燥、养身祛疾等功效，为食疗兼备的佳品。冷冻过程破坏了冻梨的细胞结构，营养成分得以完全释放，还有减肥的作用。冬天吃火锅特别多，吃完火锅再吃点冻梨，解渴又败火。
3
冻豆腐－消脂强身
冻豆腐其实就是将豆腐带水冷冻而成，其中的维生素、矿物质、蛋白质都保留了，而且还多了一种能消解脂肪的酸性物质，是肥胖者的减肥佳品。最重要的是，冻豆腐富含豆脂蛋白和亚油酸，有强身健骨的作用。
不知道说了这么多大家有没有记住呢？再提醒一下～腊月一定要注重养生，谨防感冒哦！
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