我国每年因高血压死亡人数,高达两百万。高血压直接危害人体心、肾、闹、肺等各个器官,高血压的发生,与我们一日三餐密切相关,包括食材的选择用量和搭配都会直接或间接危及到身体健康。
今天厨格格就教大家如何用最普通的食材,通过对症搭配,变换烹饪方法达到防病调养的目的~
梅菜扣肉健康新吃法
材料:
梅菜、五花肉(硬五花)
制作步骤:
第一步:煮。
煮到差不多两三成熟的时候一定要换水,从这个锅里第二遍捞到开水里继续煮。
五花肉煮三次,每次换锅换水。
第二步:油炸和抹糖色儿。
把煮好的五花肉干煸一下。
第三步:蒸
把梅菜和肉放到碗里(跟正常梅菜扣肉步骤一样),蒸上一个小时到一个半小时。
温馨提示:
梅菜扣肉一个星期可以吃两次,一次两片。
吃完后运动半个小时到四十分钟,就一点问题没有。
长寿小凉菜
制作方法:
金针菇、海带、香芹叶、酱豆腐和麻酱。
制作步骤:
用酱豆腐来做食盐的替代品,把去皮的酱豆腐放到麻酱中,搅拌均匀。
然后把清洗好金针菇、海带和香芹叶放到一起,浇上制作好的麻酱,生拌到一起即可食用。
适合高血压患者的炒菜
材料:
洋葱、木耳、酱油和醋。
温馨提示:
先把把洋葱切成丝,然后在锅里少放一点油,把切好的洋葱丝放到锅里,再把烫好的木耳放进去进行翻炒。
倒入10毫升的酱油和20毫升的醋,一掂锅就菜就完成了。
自制降血压豆浆
材料:
红豆、芝麻、黑豆、茯苓、山楂、大米或少放一点江米。
制作比例:
豆类比例:黑豆:红豆=2:1
口感好的比例:豆类:大米=1:2
蛋白质平衡的比例:豆类:大米=1:1
按照适合自己的比例把上述材料放到一起榨汁喝即可。
豆浆配豆渣饼:
在豆浆渣中放一点小苏打搅拌在一起,切点菜打上一个鸡蛋,放上一勺面用筷子搅拌,最后饼铛稍微一烙就可以。
可以把豆浆渣蒸成窝头或发糕搭配豆浆一起食用,健康又美味。
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