（2）大枣
不仅对脾脏有益处，还能补气养血，尤其适合女性，可以煮粥食用或者是切碎泡茶喝。
二、清明时节，常吃三菜
（1）韭菜
所谓“春韭贵如油”，韭菜在春天质量最好，能提高机体免疫力，还能排出身体毒素。而且韭菜是温性的，含有丰富的膳食纤维，利于人体生发阳气，在补肾的同时，能起到延缓衰老的作用。炒鸡蛋或做成韭菜盒子，都很不错。
（2）苦菊
清明节气时如果肝火太旺会引燃心火，这两堆火要是一并烧起来问题可就大了，比如容易出现口疮、口腔溃疡、牙疼、长痘等。苦菊能清热去肝火，有抗菌、解热、消炎、明目等作用，嫩绿的，微苦，很爽口，洗净以后凉拌就能吃。
（3）马齿苋
清明节也是踏青的好季节，很多朋友喜欢采些野菜。野菜性偏凉，有清热解毒的作用。其中，马齿苋是最流行的。把采来的马齿苋去掉根和老茎，洗净后需用滚开的水焯大约一分钟再捞出来，并切段放入盘中。吃时可以拌些蒜泥，再加上醋和姜，这样会起到驱寒的作用。
三、清明时节，常饮四汤
（1）莲子：降心火
这类人群会因着急、心思过重等原因引发心火，而出现失眠、心烦、舌尖较红或长口疮，可用莲子心和绿茶泡水喝。
（2）野菊花：降肝火
这类人群因焦躁情绪、睡眠质量不好等原因引发肝火，导致头痛头晕、眼干、口苦、两肋胀痛、高血压、长斑等。可用野菊花泡水并保持心情舒畅，还要注意别熬夜。
（3）绿豆粥：降胃火
这类人群因过食油甘厚味，或偏爱辣、甜等重口味饮食，引发胃火，导致口臭、口腔溃疡、反胃、长痘、便秘等。除了平日多喝一些绿豆粥外，更要少吃过于甜腻的食物，多吃些黄绿色蔬菜与时令水果，且应注意口腔及面部清洁。
（4）梨水：降肺火
这类人群因吃得太撑或穿得过暖等，引发肺火。导致咽干疼痛、咳嗽、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、发烧、鼻出血等。除了煮些梨水并保证充足睡眠外，在饮食上可以吃些白萝卜、芹菜、菠菜、香蕉、苹果等凉性食物。少吃肥肉、巧克力、甜食等热量高的食品。
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