降火清热汤的做法带图片
一、百合蜜枣汤
光杏仁、猪肺一个
百合、蜜枣六枚。
1.猪肺买回来后，用水喉套入猪肺气门
2.放入清水充满整个肺脏，冲水将内脏血液杂物至乾净。
3.将整个猪肺放入瓦煲，加上各药物，煲三至四小时
4.将猪肺切块，加调味，上碟作菜，汤另饮。
二、桂圆大枣红豆汤
大枣50克，干桂圆30克
红豆150克，清水1500克
1.红豆用清水洗净，浸泡2小时备用。
2.桂圆去壳留肉备用。 3.泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸。
4.加入桂圆。5.再次沸腾后，转文火煲60分钟。
三、文蛤豆腐汤
豆腐1块，姜1/2块
香葱、盐、胡椒粉适量
文蛤200克
1.文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡
泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用;
2.起锅点火，放入清水和姜片
待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中;
3.开后放豆腐，煮1分钟
放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
四、清热降火绿豆百合粥
大米40克，干百合15克
绿豆50克
1、干百合提前一天清水泡发。2、绿豆、大米用清水淘洗浸泡。
3、加入足量水。
4、大火煮开，小火煮30分钟，加入泡发后的百合。5、继续文火煮10分钟即可。
小诀窍
1、大米、绿豆提前浸泡再煮更易熟。
2、米和水的比例一般为1：10，喜欢稀一点的粥可调整为1：12。
3、煮粥时水量一次加足，中途不加水。
4、此款粥可调入适量冰糖后食用味道更佳。
以上是厨乐乐(meichubang.com)分享4种降火清热汤的做法 从根本上清热降火
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