对于酱油的情意深，那要从小时候说起，那时家里大人总有事不在家，所以我印象中最美味和最方便的菜肴就是酱油拌饭了。
一、家传酱油
据说制作的水特别将就，从发酵到成熟要耗费3年以上时间，味道浓厚。适合作为生鱼片、寿司的沾酱油。
二、紫苏酱油
因为没有使用大豆和小麦，所以对大豆和小麦过敏的人也无需担心。淡淡的琥珀色，奢华的香味，豆腐，清淡酱汤，色拉、天妇罗自是不必说、甚至可用于各色各样的民族料理。和大豆酱油的不同之处是香味更加奢华，口味更加清爽，请一定要试试！
三、白酱
据说使用独门制法的鱼酱「岩鱼盐汁」，提升美味更加的极致了。可搭配冷面、丼饭、蒸煮料理、蛋料理等，广泛运用。白酱可是6倍浓缩，搭配冷面、丼饭、蒸煮料理、蛋料理等，根据个人口味来稀释吧~
四、MITSUWA 伍斯特辣酱油
传统西式餐厅的伍斯特辣酱油! 以洋葱为基调，搭配其他蔬菜加入世界各地的香辛料、醋，温和的无油酱汁。 可淋在高丽菜、蔬菜、猪排、可乐饼、蛋包饭、咖哩等，传统西式餐厅不管什么料里都会使用辣酱油。 调和各种香辛料的西式香气，日本人喜爱的清爽味道，堪称酱汁界的国王。猪排饭或可乐饼、炸鸡、蛋包饭、咖哩等各种料理都能使用。 蛋包饭等鸡类料理、牛排等肉类料理、炒面或大阪烧、蔬菜等都可使用。
五、三和 柚子酱
三和广岛烧酱与高知县产的柚子果汁搭配产生的新口味酱料。添加蜂蜜与藻盐，呈现出天然酱油色泽，不使用焦糖色素。 猪排或可乐饼、炸物等料里皆可使用、柚子独特的清爽香气与浓厚酱料完美结合。蛋包饭等蛋料理、牛排等肉料理、炒面或铁板烧、生菜色拉皆可搭配使用。 家中必备的万用调味料。无油低盐、不使用焦糖、不分年龄层，令人爱不释手的调味酱料。
六、生酱油
不添加其他甜味或调味料，保留酱油最原始的美味。是最能衬托出生鱼片，最适合与肉类或鱼类料理搭配的一款酱油。
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