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全世界的好Pizza都从这些炉子里烤出来

2016-12-15 08:11:00 浏览:

Del Popolo, 旧金山

和大部分的奢华风背道而驰,这个位于旧金山一辆卡车餐厅里的炉子走的是美式粗犷路线。 卡车车厢的空间也非常惊人,载着5,000多磅烧木烤炉。最酷的是“店主人”会开着车子在城里溜达,你可以关注他的twitter账号,了解卡车的营业位置,真想说一句“城会玩”。

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Bar del Corso, 西雅图

位于西雅图餐厅的深海蓝色烤炉是由Stefano Ferrara 的师傅Natale的学徒,Raffaele Vassallo手工制作完成的,包括贴的瓷砖哦。烤炉本身也是个巨无霸,为了把它合适的放置在餐厅里,餐厅的墙壁都裂过好几次,实在是不容易。

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Eataly, 纽约

由意大利艺术家兼设计师兼建筑师 Riccardo Dalisi 设计完成,制作了一个明晃晃的金色烤炉。可以保持在800度的恒温,更酷的是烧烤的表面是由来自维苏威火山的岩石制造的,一次烤上6个Pizza也是没问题的。

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A Tavola, 辛辛那提

拿破仑时代得到灵感的巨型烤炉位于辛辛那提的一家饭店里,重量可是抵得过一辆校车。烧柴的烤炉温度可以达到1,200度,烤个Pizza超级轻松,只需要90秒。

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Spacca Napoli, 芝加哥

这家位于芝加哥市中心的Pizza店里的烤炉是蜂窝形状的。据说是来自于意大利那不勒斯的艺术烤炉制造世家的第三,第四代传人的作品。不过经营者Jonathan Goldsmith先生对于族到底是哪个家族始终保持缄默。烤炉是仿造庞贝时代的公共烤炉设计的,炉里烧柴火。稻谷的瓷砖图案则是由威尼斯玻璃拼成的。

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看完这些大烤炉,小编最想做的事情就是杀回家,给自己烤一大块香香脆脆的意大利熏火腿口味大Pizza。

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