《拜托了冰箱》的节目方式是嘉宾和自己家里的冰箱一起到节目现场,八位厨师直接使用冰箱里的原材料,用最常见的食材在15分钟内现场做出美食。《十二道锋味》的节目方式是谢霆锋将做“主厨”,搜寻世界各地美食,穿插一些故事主题,为观众送上一份“饕餮大餐”。
然而,在被各种美食吸引的同时,有没有注意到他们用的厨具呢?这就来给大家八一八大厨们用的厨具吧!
Scence1 硅胶勺
Chef手里的这把Le Creuset勺要32.9欧元,也是好贵
Le Creuset 硅胶勺
Scence 2 刀
厨师最重要的还是要有一把好刀。《拜托了冰箱》中做中华料理的李金福主厨最爱用的是旬。这把刀官网价288美元。
旬Shun
醉心suisin
双立人
《十二道锋味》中谢霆锋用的刀具则是我们最熟悉的双立人
Scence 3 锅
《拜托了冰箱》中最常见的就是Le Creuset的铸铁锅。
节目中还用了一些韩国品牌的锅具,韩国人是真的爱用自己国家的东西。一贯的韩式风格——好看。Neoflam品牌的锅,比LC家的便宜,实用性也不错。预算不多的可以先买个这样的锅试试。
霆锋最爱的还是双立人的锅具,双立人也是国人最熟悉的厨具品牌,德国出品,质量过硬。
Scence 4 辅助用具
《十二道锋味》中霆锋用的很多,多用于搅拌食材。
KitchenAid 厨宝 Arti
厨宝烘焙圈中知名的厨师机品牌,功能强大,全金属机体。拥有抬头式方便设计和10段转速可选择等功能多样化,具有搅拌、混合、揉捏面团一机多用。
美膳雅 WAF-300 华夫饼机
采用不锈钢外壳。带有华夫饼和小煎饼的底板,可以一次做出4个华夫饼或小煎饼。底板有不粘涂层,清洁简单。七种温度可以调节。小饼煎好的时候,会发声提醒。
WMF福腾宝不锈钢滤网
福腾宝 Profi Plus不锈钢滤网勺是专业厨师级别,手感稳定且抗酸蚀、不残留食物余味,捞什么都不担心。
外行看热闹,内行看门道。下次看节目,你也能说出个一二。
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