均安蒸猪
均安除了蒸猪之外，其实烧猪也是名声在外。
“均安烧猪”最具特色之处在于保留了传统的工艺制法，讲究手法和火候。均安烧猪选取肥瘦适中的生猪经宰割处理，腌制后放入特制烤炉中烘烤，成品色泽金黄，皮脆肉嫩，香酥味浓，入口鲜香。特别是烧猪排骨，骨头香得让你禁不住啃光它每一丝肉，连骨头的肉香味也要吸尽。
均安烧猪
推荐店：大板桥农庄
地址：顺德均安南浦大板桥
吃了蒸猪和烧猪，猪身上还有一宝：猪腰。猪腰煲汤大补，然而猪腰要好吃，定要新鲜才行。早上到菜市场采买来新鲜的猪腰，以猪骨汤、中药材、肇庆老姜熬十多个小时。猪腰汤爽口无腥味，猪腰肉脆爽可口。
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