有意思的是，片中的武士就是以安藤百福本人的形象创作的，现实中，安藤发明方便面一样是很有故事。
安藤百福最初从事的是政治品贸易、生产光学仪器方面的生意，二战后随妻子定居日本后才开始接触食品行业，当时日本的厚生省得到了美国的一批援助物资面粉，为此举行了做面包、吃面包的奖励运动，但是安藤对所谓「吃面包奖」不太赞同，他觉得既然是以面粉做原料，理应制作日本的传统面食，于是就去找厚生省的职员质询，职员回应想要改变政策眼下是不太可能的，不过你可以用自己的力量来推广面食。
当时的安藤自己的生意都顾不过来，这事也就作罢了，不过到了 1957 年，安藤经营的公司倒闭，变卖事业用于赔偿后，唯一只留下了位于大阪的自宅，于是那时开始他就在自宅的庭园中建了小房以研究速食面，几经失败后，他从炸天妇罗的原理中得到启发，发明「瞬间油热干燥法」使面条既便于保存又能快速食用。
至今人们一直对于方便面面饼配方的安全性有所保留，日清给出的官方说法坚持「瞬间油热干燥法」可以为面饼提供足够的干燥度来杜绝细菌滋生，因此完全无需添加防腐剂，此外对于面饼颜色，据说日清出于成本考虑，从来没想过要在鸡汤拉面的配方里加入什么色素来让它看起来更好看。
至于为什么选择了「鸡汤」作为第一款速食面的口味，则是因为法国、中国等这些料理先进的国家，都会用鸡肉来制作高汤，所以出于这样的考虑，在开发之初，安藤就选择了鸡肉味来作元祖汤底。
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