黑豆猪蹄汤的步骤

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猪蹄两只、黑豆150克、盐2匙、姜片适量、

1.黑豆洗净后泡2-3个小时

2.猪蹄洗净跺成小块。

3.锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开，将猪蹄焯水，洗去血沫捞出。

4.再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中；黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。

5.大火烧开后，用小火煲约2小时，然后加入适量盐即可。

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