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韩式石锅拌饭的步骤

2017-05-14 08:25:00 浏览:

一直很喜欢吃韩式石锅拌饭,之前家里有个小石锅,做一次石锅拌饭只够儿子自己吃,现在有了坤博砂锅,4.6升容量足够大,做一次石锅拌饭三五口人都够吃,太棒了

韩式石锅拌饭的步骤 早餐 第1张

剩米饭3碗、金针菇50克、鸡蛋1个、蕃茄酱10克、韩式辣酱30克、盐适量、绿豆芽50克、紫甘蓝叶一片、火腿肠1根、胡萝卜半根、鲜香菇2个、油菜2棵、菠菜2棵、虾仁6个、花生油10克、香油10克、

1.砂锅洗净擦干,用刷子把锅内壁刷上香油

韩式石锅拌饭的步骤 早餐 第2张

2.把米饭铺在锅底

韩式石锅拌饭的步骤 早餐 第3张

3.胡萝卜、紫甘蓝、火腿肠切丝,除紫甘蓝外所有蔬菜焯水

韩式石锅拌饭的步骤 早餐 第4张

4.所有蔬菜、火腿肠、虾仁铺在砂锅内的米饭上

韩式石锅拌饭的步骤 早餐 第5张

5.用小火烧砂锅,大约10分钟,听到噼里啪啦响的声音,饭就烧好了

韩式石锅拌饭的步骤 早餐 第6张

6.锅里放入花生油烧热煎个太阳蛋,剩下的油小火把韩式辣椒酱、蕃茄酱炒一下,加入适量盐

韩式石锅拌饭的步骤 早餐 第7张

7.把炒好的酱浇在上面,用勺子拌匀就可以吃了

韩式石锅拌饭的步骤 早餐 第8张

8.成品图

韩式石锅拌饭的步骤 早餐 第9张

小贴士

1、剩米饭普通碗3碗的量 2、烧饭时一定用小火烧 3、蔬菜与肉类根据自己喜好搭配 4、砂锅洗净后一定要擦干再刷香油

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