一直很喜欢吃韩式石锅拌饭,之前家里有个小石锅,做一次石锅拌饭只够儿子自己吃,现在有了坤博砂锅,4.6升容量足够大,做一次石锅拌饭三五口人都够吃,太棒了
剩米饭3碗、金针菇50克、鸡蛋1个、蕃茄酱10克、韩式辣酱30克、盐适量、绿豆芽50克、紫甘蓝叶一片、火腿肠1根、胡萝卜半根、鲜香菇2个、油菜2棵、菠菜2棵、虾仁6个、花生油10克、香油10克、
1.砂锅洗净擦干,用刷子把锅内壁刷上香油
2.把米饭铺在锅底
3.胡萝卜、紫甘蓝、火腿肠切丝,除紫甘蓝外所有蔬菜焯水
4.所有蔬菜、火腿肠、虾仁铺在砂锅内的米饭上
5.用小火烧砂锅,大约10分钟,听到噼里啪啦响的声音,饭就烧好了
6.锅里放入花生油烧热煎个太阳蛋,剩下的油小火把韩式辣椒酱、蕃茄酱炒一下,加入适量盐
7.把炒好的酱浇在上面,用勺子拌匀就可以吃了
8.成品图
小贴士
1、剩米饭普通碗3碗的量 2、烧饭时一定用小火烧 3、蔬菜与肉类根据自己喜好搭配 4、砂锅洗净后一定要擦干再刷香油
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