白萝卜的营养比较丰富，含碳水化合物、蛋白质、钙、维生素等。萝卜具有消除食积腹胀，消化不良，恶心呕吐的作用。适当的食用萝卜，对于治疗感冒，治疗流鼻血，咽喉炎，扁桃体炎都有很好的疗效。萝卜还有美容养颜的效果，在蔬菜里面有“人参”的美称。人们常说，冬吃萝卜夏吃姜。至深秋时节，新鲜的萝卜已收获，炒着吃、炖着吃、炸丸子、烙饼子，萝卜也变着花样来为我们装扮餐桌～
萝卜90克 、面粉120克 、水75克 、鸡蛋2个 、盐少量、
1.萝卜擦成丝。
2.打散鸡蛋放入，加入面粉、水、盐搅匀成为面糊。
3.不粘锅倒入少量油，油热后，舀入面糊，可用小勺摊匀，整成圆形。
4.一面金黄后翻面，空余的地方可以继续舀入面糊。
5.中小火，烙至两面金黄出锅。
小贴士
1面粉中加入的水量，根据面粉的吸水度不同，可酌情增减。
2面糊的状态略稀一些，舀起来，缓慢流淌，成品会比较松软。
3饼子摊的薄一些，比较容易烙熟。
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