红薯在我们家是必备的熬粥会放或者直接烤切条撒芝麻烤这次做个蜜汁红薯把红薯滚刀切小块炸熟后让他们均匀的裹上糖浆很是受小朋友的欢迎这款利仁电火锅的不沾性能超级棒熬糖很是方便下面我们来看下这款蜜汁红薯的做法吧
红薯500克、 糖200克(根据自己口味增减) 、油适量、
1.1.红薯去皮切滚刀块,炒锅里倒入足够的植物油。油温5成热的时候(红薯放进去会有小气泡)开始炸
2.2.炸到表面金黄内软外硬控油
3.3.锅内留少许油小火(一定要小火)
4.4.把糖倒入锅中不停地搅拌
5.5.直到砂糖全部融化呈琥珀色
6.6.把炸好的红薯倒进锅里快速的拌均匀让每一块红薯都挂上浆
7.7.趁热装盘(盘子上刷点香油更好后期清洗)
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