突然有点想吃章鱼小丸子但是懒得去买新鲜章鱼就用家里现有的虾米代替了虾米这样咸香口的东东真的很不错还放了一些花菜碎和泡发的香菇多些蔬菜感觉健康很多呢粉类中我适当放了一些全麦面粉增加粗纤维，低热量饱腹哦这次用棒棒模具放烤箱里做的哦
低筋面粉50g、全麦面粉20g、澄粉15g、水200g、鸡蛋1个、泡打粉2-3g、糖适量、盐适量、酱油适量、香菇适量、虾米适量、花菜（没有花菜用卷心菜啥的也阔以～没有全麦面粉的可以全部放低筋面粉）、
1.全麦面粉、低筋面粉、澄粉、泡打粉混合均匀，倒入水搅拌均匀。
2.将鸡蛋液倒入，搅拌均匀。再加入适量的盐、糖、酱油、胡椒粉，搅拌均匀。静置一会儿，先准备别的食材去。
3.准备好适量的虾米，还有泡发好的香菇切碎备用。
4.花菜切碎，没有花菜可以用卷心菜之类的代替哟。
5.把混合好的面糊倒入模具中，再上适量的花菜、虾米和香菇（模具提前抹点油，有章鱼小丸子的专用器皿也一样的操作步骤，只是不用烤箱）放入预热好190度的烤箱中，先烘烤约10分钟左右。
6.然后把模具从烤箱中取出，把烤熟的一半面糊弄来，模具里抹油，再倒入适量面糊，放上虾米、香菇、花菜，将另一半烤的差不多熟的一半丸子盖上去，放入烤箱中190度继续烘烤10-12分钟熟了即可，时间和温度也要依照具体情况做调整哦。
（这个翻面没有那种焦焦的感觉是因为我入烤箱没有预热好，而且没抹油所以导致了变成比较光滑的外皮，自己温度控制好，好好抹油就好咧）
小贴士
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