传统的烤红薯用炭火,烤至外皮焦黑,剥开红薯,香气四溢,特别好吃。现代人烤红薯喜欢用烤箱,裹上一层锡纸,高火烘烤,红薯不焦皮,原汁原味也好吃。而我喜欢用微波炉烤红薯,因为它特别省时。去皮的红薯裹上两层厨房纸,放入微波炉烤制十来分钟就能吃上,真好!
红薯3条、厨房纸6张、
1.红薯选择中小号的,3条共重325克。
2.将红薯洗净后去皮。
3.裹上两层厨房纸。
4.放入微波炉,用变频微波中火程序烤10分钟,取出。
5.把红薯翻面,再放入,继续用变频微波中火烤5分钟即可。
6.剥开厨房纸,取出红薯,掰开即食。
小贴士
红薯最好选择中小号的,一来容易烤熟,二来不容易烤干。建议选购红心红薯,比较甜,烤出来更好吃。
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