客家炒鸡的做法

       材料：　　

        鸡腿 2只，葱(切段) 2支，姜片 4片，九层塔 少许(剁碎)，辣椒(切片) 1条，　客家黄豆瓣酱 3大匙(酱菜店可买到)

　　糖 1小匙，　水 1大匙

厨乐乐配图

　 做法：

　　(1)鸡腿肉先切块备用。

　　(2)热油，将葱、姜入锅爆香，接着放入鸡腿爆炒。

　　(3)将调味料拌匀倒入锅中拌炒使其入味。

　　(4)最后放入九层塔、辣椒快炒一下即可起锅

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