五花肉绝对不腻蒜香十足超级下饭
带皮五花肉一条、黄瓜一根、大蒜适量、料酒适量、葱一段、生抽两勺、老抽半勺、辣椒面少许、白糖三勺、白醋两勺、盐、味精适量、
1.五花肉洗净
放入加入葱段姜片八角香叶的水中煮20-25分钟
2.蒜汁可以根据个人口味调制
我总结了下多蒜多醋多糖比较适合五花肉
3.煮好的五花肉晾凉然后切薄片
用面包刀或者带纹路的刀切出来的效果比较好
4.黄瓜切丝放中间围圈摆上五花肉片
浇上蒜汁我还加了现炸的辣椒油
5.成品图
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