一款和风面包，灵感来自章鱼小丸子。
A高筋面粉300克、A细砂糖15克、A盐3克、A干酵母3.5克、A竹炭粉2小匙、A水180克、A黄油15克、B柴鱼片适量、B沙拉酱适量、B干香葱碎少许、
1.将除黄油外的A材料混合搅拌均匀，揉至扩展阶段，再加入黄油，揉至完全扩展阶段。
2.盖上保鲜膜室温发酵至2倍大。
3.将发酵好的面团稍稍按压排气，分成8份，滚圆静置10分钟。
4.取一个面团，将面团擀成椭圆形。
5.卷起来。
6.放入模具中。依次做好剩余的面团。发酵至1.5倍大。
7.送入预热好的烤箱，下层上下火170度15分钟，面包上色后及时盖上锡纸。出炉后，立即脱模。
8.放凉后涂上沙拉酱。
9.沾上柴鱼片，撒上香葱碎即可。
10.成品
11.成品
小贴士
干香葱可以这样做，将新鲜小香葱切碎，不放油，放入锅中小火翻炒至有香气即可。
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