蓝天白云（煮蛋）教你怎么做

创新吃鸡蛋，用的是食用色素，很微量的，就是摆盘新颖。

鸡蛋60克、色素微量、糖5克、油1毫升、

1.色素，亮蓝

2.用牙签蘸色素粉和糖溶解

3.蛋白打发到干性

4.蛋黄，

5.油少许，煎蛋

6.先盘中放蛋黄

7.蛋白蒸三十秒，热水下锅

8.放蓝色糖水，颜色太深可以稀释，

9.放蛋白

小贴士

蛋白要打发好

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