被这款玫瑰金粉模具种草了，收到后，立马做了这个可可戚风蛋糕，蛋糕小小一个，超可爱哒，组织很细腻，好吃的不要不要的！
鸡蛋2个、低筋面粉40g、细砂糖35g、柠檬汁几滴、植物油20g、可可粉5g、牛奶30g、
1.牛奶里加入过筛的可可粉，用蛋抽搅拌均匀。
2.加入蛋黄，玉米油，糖粉，继续用蛋抽搅拌均匀，至完全混合的细腻状态。
3.分两次筛入低筋面粉。
4.用蛋抽呈不规则的搅拌，搅拌过程不要画圈，以免面糊起筋。
5.蛋白里加入几滴柠檬汁。
6.分三次加入细砂糖，打至提起打蛋头，呈直立的小尖角。
7.取1/3蛋白霜加入可可糊里，用翻拌的手法搅拌均匀。
8.再倒回剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀。
9.把面糊从高处倒入模具中，震两下，震掉大气泡。
10.烤箱预热140度，中下层，烤60分钟即可。
11.出炉后，倒扣至完全冷却后，方可脱模。
12.蛋糕烤好啦。
13.组织非常细腻柔软。
小贴士
1.鸡蛋要选新鲜的。
2.面粉一定要过筛两次以上，拌起来就不会那么多疙瘩。
3.拌面糊要轻手一些，采用翻拌或切拌，避免消泡.
4.温度请根据自家烤箱设定，我的温度只做参考.
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