“部队汤”是韩国餐馆里一种很便宜的大众菜。汤里有几节香肠、一两片午餐肉、一些杂菜、面条和泡菜等。“部队汤”这道菜虽然朴实,汤的味道也很普通,但它的名字却有着一个不平凡的来历,反映了韩国的历史。虽然有些人不愿再提及那段伤心的往事,但如今“部队汤”却已经成为韩国的大众菜肴,受到越来越多人的喜爱。
肉汤适量、火腿适量、泡菜少量、方便面面饼适量、油豆腐适量、葱花适量、辣椒酱0.5勺、辣椒粉1.5勺、酱油1.5勺、胡椒适量、蒜泥0.5勺、
1.把泡菜切成小条,备用;(不用太多,不然就成泡菜汤了);
2.调制酱料:辣椒粉1.5勺、辣椒酱0.5勺、酱油1.5勺、蒜泥0.5勺、胡椒适量;
3.把准备好的食材放置在砂锅里;
4.加入适量肉汤、泡菜;
5.煮一会,出味之后,将做好的调料酱料放进去;
6.起锅,撒入葱花;
小贴士:还可以根据个人喜好,加蘑菇、年糕、水饺、豆腐、豆子等;
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