最近流行的南瓜色着实在时尚圈火了一把，so咱也来个洋气的南瓜派应应潮流呗，南瓜派走一个！
低粉125g、白砂糖50g、黄油50g、蛋黄30g、南瓜泥200g、红糖10g、白砂糖30g、蛋液45g、肉桂粉1茶匙、牛奶1/4杯、香草精1/2茶匙、糖粉装饰、
1.准备好所需材料。
2.先制作派皮。黄油室温软化后，逐渐加入白砂糖打发至颜色变浅，体积稍微膨胀，然后分三次加入蛋液搅拌均匀。
3.然后筛入低粉，和成光滑的面团，然后盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
4.冷藏的时候来制作馅儿，将事先准备好的南瓜泥（盖保鲜膜蒸好）加入白糖红糖以及肉桂粉用蛋抽打均匀。
5.将搅拌好的南瓜馅料倒进不粘锅煮至香料香味出来熄火。
6.然后加入蛋液跟牛奶搅拌均匀，最后加入香草精拌匀。
7.取出冷藏好的面团擀成0.5cm。
8.放入派盘里，将多余的派皮收集起来做配饰。
9.派皮底部叉些小孔。
10.然后放入油纸，放上黑豆有助于压平派底，烤箱预热210度，烘烤12分钟。
11.烤派皮的时候来制作一些配饰，随意。
12.烤好的派皮稍微晾凉后倒入南瓜馅，将配饰摆好，放入烤盘，预热160度烘烤30分钟即可。
13.冷藏后味道更佳，撒糖粉装饰。
小贴士
1如果不喜欢肉桂粉的味道可以不加哦
2派皮最好冷藏后再取出造型
3多余的派皮可以随意发挥
4烤派皮的时候最好用重物压一下
5烤箱温度根据自家烤箱调节哦
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