做了鼎鼎有名的川贝陈皮柠檬膏,妈妈的夜咳好多了,自己也经常喝,喉咙痛什么的轻松应对,酸酸甜甜的口感也不错,家中常备的小物哦……
川贝150g、陈皮50g、柠檬500g、冰糖1000g、
1.柠檬洗干净。
2.用盐搓洗表面的蜡。
3.再用温水冲洗几遍滤干备用。
4.将柠檬切片,去掉籽。
5.准备好川贝粉、黄冰糖跟陈皮粉。
6.准备好炖盅,先铺一层柠檬片,再铺上川贝粉、陈皮粉跟黄冰糖。
7.炖煮12小时。
8.炖好后装瓶内,冰箱冷藏保存。
小贴士
陈皮跟川贝药店都有,还可以帮忙磨成粉;柠檬籽一定要去掉否则会很苦;我用的是隔水炖盅,十二小时足足的,出来很浓郁;兑水喝即可哦……
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