蒜香面包：
蒜香十足又是外酥内软，方法也十分简单。
需要的材料：土司、蒜、盐、糖各适量。
方法：
1、把大蒜剥皮后剁成茸，有压蒜器就最好了。我没有，只能剁了好久好久，最后还出动了擀面杖在碗里捣。
2、融化黄油。天气冷了，需要放在温水隔水融化。
3、在融化好了的黄油中加入捣碎的蒜茸适量、糖1/2小勺、还有一点点盐，然后搅拌均匀，便成是蒜蓉奶油了。
4、将土司切去外侧四周的表皮，如果是在面包店买的已经去皮的，则省略这一步。去皮后对半切开。
5、将土司抹上一层蒜蓉奶油后抹过的一面朝下，再用抹刀把背面和侧面都抹上蒜蓉奶油。
6、烤盘放进预热好上下火175度的烤箱，烤20分钟。
7、出炉。
黑椒牛扒：
牛扒我买的是肉眼。其他需要的配料是：灯笼椒、洋葱、黑椒粉、红酒、生抽、生粉、糖。
牛扒的家庭做法详解 做法：
1、肉眼先用刀背剁它几下。然后加黑椒酱，放进冰箱腌制一个晚上入味。
2、将腌好的肉眼取出，用锡纸包起来。
3、烤箱预热5分钟，220度，入炉大概烤10分钟。(各家烤箱不一样，还是自己把握比较好。)在这期间，做黑椒汁：热锅下油，爆香洋葱和灯笼椒。
4、生抽、糖、红酒、黑胡椒粉、加一点水煮沸，加入少许生粉勾芡，迅速搅拌。
5、牛扒出炉后，撒少许爆香的灯笼椒洋葱丝，淋上黑椒汁即成。
罗宋汤：
西红柿3个、洋葱1个、牛里脊肉、土豆1个、胡萝卜1根、杏鲍菇1个。
做法：
1、牛里脊肉垛成碎、加料酒、生粉和盐，用手抓匀入味。
2、热锅下油，爆香洋葱。
3、倒入番茄，翻炒。
4、保持大火，加盐，炒到番茄出水后，转小火煮。
5、煮至番茄基本融化了。
6、倒入土豆、胡萝卜、杏鲍菇。
7、加热水盖过所有食材的高度。盖上盖子，小火慢慢炖。炖到软烂后，加入腌制好的的牛肉末，一分钟后熄火。
牛油煎鸡翅：
所需的材料是鸡翅、牛油、蒜香粉。
橙香煎鸡翅的做法 做法：
1、鸡翅用蒜香粉入味一个下午后，蒸5分钟。
2、热锅烧牛油至融化。
3、煎鸡翅至金黄即成。
蒜香牛油青口，做法一样很简单。
材料：蒜茸、牛油、青口、白酒。
1、热锅，放入牛油，烧热融化后，加入蒜茸，爆香。
2、加入青口，撒盐、淋适量白酒，盖住锅盖。
3、双手把整个锅在火上来回翻动，烧2分钟，即成。
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