冰箱里好多胡萝卜吃腻了杂炒最近爱吃饼就做了个胡萝卜卷饼
胡萝卜200g、水66g 胡萝卜的三分之一、鸡蛋1个、全麦粉100g、盐适量、胡椒粉适量、
1.一根胡萝卜擦成丝加入三分之一的水微波炉叮5分钟让胡萝卜变软
我的胡萝卜整跟128g
2.用纱布包着挤干水分这一步不可以省略！水多意味着粉也要加的多
烤箱预热220度
3.加入一个鸡蛋和全麦粉芝士粉(可选)我加了50g全麦粉
4.加入适量盐胡椒粉调味将其搅拌均匀
5.用勺子挖一勺面糊摊在烤盘上整理成圆形的饼尽量弄的薄一点好了
6.放入烤箱烤15-20分钟到边缘金黄喜欢脆的就烤久点但是可能脆了卷不起来如果不马上吃把饼卷起来用一个瓶子压着不然冷了就卷不起来了
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