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木瓜面包盅的做法(图)

2017-05-11 11:47:00 浏览:

你说秋天到处都是落叶,到是一片枯黄的情景,我说秋天就是落叶缤纷,色彩斑斓的季节。你可以把生活过成一团糟,也可以把生活过成一首诗。不要怪落叶太多,只怪你不懂叶的美,也不要怪花期过早凋零,只怪你不会留住花期最美的一刻。总之我觉得用心的都很简单,都会很美。

木瓜面包盅的做法(图) 晚餐 第1张

中粉128克、全麦粉4克、酵母半克、盐半克、水85克、油5克、木瓜半个、

1.首先做出一份无添加的酸奶

酸奶材料:全脂牛奶1000L,酸奶菌粉1克

我比较喜欢用面包机做酸奶,方便省事,成功率百分百,当然卫生方面,新鲜全脂牛奶,菌粉有效和操作方面得当绝对能做出一份酸奶的。

面包桶洗净,用开水烫2次,尽量用开水浸10分钟以上,倒扣凉干才用。

1. 先在面包桶倒入3分之1的全脂牛奶,这个牛奶一定要新的未开封过的,

木瓜面包盅的做法(图) 晚餐 第2张

2.2. 然后加入菌粉,手捧面包桶轻轻摇均至不见颗粒,然后再倒入净下的3分之1牛奶,再手捧面包桶轻轻摇,最后倒入净下的牛奶再次轻轻摇均,

木瓜面包盅的做法(图) 晚餐 第3张

3.3. 放入面包桶中,选择智能面包机,手机开启阿里智能APP,选择酸奶制作,选定8小时就足够了,机器运行就不用管它了,我通常是睡前将酸奶做好,设定好机器,就去睡觉,醒来酸奶也做好了,一点也不浪费我睡觉的时间。

木瓜面包盅的做法(图) 晚餐 第4张

4.其实做好的酸奶是温温的可以饮用,但如果放冰箱冷藏一天,其中的活性乳酸菌才会容易吸收,并且冷藏一天后,酸奶表面上那层透明状粘粘状态的液体千万不要倒掉,这可是最好好的营养-乳清蛋白,不懂的人勺出来倒掉就浪费了。

做好了酸奶,喜欢怎么DIY都可以,

木瓜面包盅的做法(图) 晚餐 第5张

5.除了油外,所有材料混合或团,松驰半小时,玻璃杯最好用耐高温的,将玻璃杯倒扣放置,底部拍上面粉,将面团分成几份,

木瓜面包盅的做法(图) 晚餐 第6张

6.排气后,将小剂子擀开圆片,不要太厚,反正越薄越脆。越厚越窂固。

圆片上抹橄榄油之后,将面片抹油那面向下,覆盖玻璃杯底部按贴服。

木瓜面包盅的做法(图) 晚餐 第7张

7.空气炸锅180度预热,设置空炸14分钟,出炉后移到架子上,稍凉后可以取出,凉透之后就会变硬。当碗装食装汤都可以。

木瓜面包盅的做法(图) 晚餐 第8张

8.凉透之后就会变硬。当碗装食装汤都可以。

木瓜面包盅的做法(图) 晚餐 第9张

9.蛊内放甜放咸随意,我放了自制酸奶,再加木瓜片卷成的花,颜值爆表,一起搭着吃又脆又香甜。

木瓜面包盅的做法(图) 晚餐 第10张

10.为秋天增加不少色彩

木瓜面包盅的做法(图) 晚餐 第11张

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