胡萝卜也被称为“预防癌症的蔬菜”，胡萝卜与鸡蛋、面粉搭配煎成饼，即美味可口，又营养丰富，是一款最适合做早餐的快手面食之一！
鸡蛋2个、胡萝卜1/4个、碗豆苗适量、面粉100g、清水100g、植物油适量、胡椒粉适量、
1.准备好食材，面粉过筛过使用。
2.胡萝卜刨成丝，碗豆苗切小段。
3.鸡蛋打入蛋盆。
4.用打蛋器打散。
5.加入100克清水，搅拌均匀。
6.加入适量盐，胡椒粉，面粉，搅拌至无干粉状态。
7.再加入胡萝卜丝和碗豆苗，拌均。
8.不粘锅里倒入少量食用油，用刷子把油均匀的刷满锅底。
9.锅稍热后，把面糊倒入锅里，转小火慢煎。
10.待底部面糊凝结成面饼，并且能够转动时，快速把面饼翻转一面，把另一面也煎熟，即可出锅食用。
11.煎饼出锅啦！
12.味道很不错哦！
小贴士
面糊浓稠状态可自行调整。
煎完第一块面饼时，让锅稍冷一会再倒面糊，不然锅太热，面糊转不开，面饼厚度不均匀。
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