厨乐乐分享3种夏天水果的做法带图片
一、柠檬扎片
整片柠檬入口后先用舌头压，让表面的糖和酸味中和一下，再去咬。吃完整个口腔都为之一振!
黑咖啡粉，柠檬
碎冰糖
1、先把柠檬洗干净，横切成厚片，也可以再切一半成半圆形。2、在柠檬片上撒咖啡粉，最好是黑咖啡粉。
3、再撒上碎冰糖，比例是比咖啡粉多一倍。4、最后可以放进冰箱里冷藏，一小时后即食。
小贴士
1、柠檬选黄色的或青色的都可以。2、最后配上咖啡一起喝，受不了酸味的人可以中和一下味道。
二、冻草莓
值得一试的草莓吃法，如同冰沙般的口感简直沁爽!换成蓝莓等莓果都不错哟~
白糖，凉开水
草莓
1、草莓洗净，去蒂。2、按40%的浓度配出白糖水调匀。3、将洗净的草莓放入糖水中，浸泡5分钟。
4、捞出草莓，沥去水分。将处理好的草莓装入容器中
5、放入冰箱冷冻室冷冻(如有速冻更好)。
吃法
1、当冰淇淋吃：提前从冷冻室取出放入冷藏室1-2个小时，待草莓稍有些化冻，可以咬开，但还有些硬硬的口感时就可以了。每次化冻不要太多，因为时间一长，草莓就会完全化冻，口感不好。
2、将草莓彻底化冻后，熬成草莓酱。
3、将草莓彻底化冻后，加糖水煮成糖水草莓。
4、化冻后做成甜点馅料。
小贴士
1、泡糖水最主要的作用是保证草莓在解冻时的品质。还可以增加草莓的风味，有助于保存香气。如果嫌麻烦，也可以将草莓与细砂糖混合后冷冻。
2、糖水的浓度在30-50%之间均可。
3、冷冻的草莓至少可以存放半年。(速冻后在零下18摄氏度下可存放一年)
三、薄荷菠萝
酸甜的菠萝搭配清新的薄荷，它绝对是夏日最佳果盘。
新鲜薄荷叶一小把，砂糖2大匙
新鲜菠萝
1、去好皮的菠萝切片，去掉硬心，放淡盐水中泡一会。
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2、薄荷去掉梗留下叶，洗净，控干水分，一定要控干水!然后剁碎与2大匙砂糖一起捣一捣，糖就绿了
3、撒泡好的菠萝上，开吃。
小贴士
1、挑选菠萝的方法，抽一片靠中间的菠萝叶，很容易抽出的就是熟透了。2、做薄荷砂糖，薄荷少，糖多，注意控制薄荷中的水分，否则就成糖水了。
以上是厨乐乐(meichubang.com)分享3种夏天吃什么水果好 这些妙招让水果更好吃
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