夏季去火汤的做法带图片
一、白鲫煲枸杞头汤
枸杞头
姜、陈皮、油、盐
白鲫
1.洗净宰好的白鲫，刮去腹内黑膜，沥干水分;热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，放两汤匙油，下白鲫两面煎至微黄;
2.枸杞头洗净;
3.陈皮用水泡软后刮去白瓤;
4.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸
5.转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：清热降火，清肺补虚。
二、冬瓜苡仁汤
冬瓜一斤
瘦肉半斤
蚝豉四枚、苡仁四钱、芡实三钱
1.冬瓜去皮，用生晒蚝豉，瘦肉原件洗净
2.加上各药材，放四至五碗水，煲三小时。
功能：身体燥热且困湿、风湿骨痛、肠胃不适、双脚浮肿、肝热黄疸、小便不利者宜饮用此汤。 有以上各症者，一星期饮一次，见大效。
三、冬瓜荷叶汤
鲜荷叶两大块、瘦肉半斤
冬瓜一至二斤
1.冬瓜洗净连皮切块，荷叶洗净扎好，瘦肉成块落
2.齐入煲，放六碗水，煲两小时即可。
功能：冬瓜乃夏天瓜菜，应值时令，以利水去湿去暑见称，瓜味鲜甜。夏季亦是荷叶的旺盛生长期，清热解毒，除烦通窍，加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味，瓜之甜味，十分可口。
四、菠菜银耳汤
银耳20克，菠菜150克，香葱15克
盐、味精、香油各少许。
菠菜洗净切段，用开水氽一下;
银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵;
香葱去根须洗净，切成细末。
锅内放入银耳，倒入适量清水，用大火煮沸后再加菠菜煮沸
加入盐、味精、香葱末，淋上香油即成。
功能：生津润燥、通便去火。
五、甘蓝宁心汤
百合干、甘蓝150克，莲子肉各20克，红枣
冰糖各15克，葱、姜、盐、香油少许。
1.甘蓝洗净，切成小块;
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2.百合干、莲子肉、红枣洗净，清水浸泡1小时。
3.百合干、莲子肉、红枣、葱丝、姜片、冰糖放入锅内，加适量清水煮沸至熟软
4.加入甘蓝块煮沸，淋入香油即可食用。
功能：润肺化痰、消除疲劳。
以上是厨乐乐(meichubang.com)分享5种夏季喝什么汤去火 夏季降火汤大全
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