鸡蛋
鸡蛋含有的蛋白质是最接近人体需要的。除此之外,丰富的胆碱、健康脂肪和维生素D让鸡蛋变得更完美,当然还有它便宜的价格,这也是为什么你总能看到大块头们一言不合就来筐鸡蛋的原因。
乳清蛋白
它提供的蛋白质十分快,能够在你训练后迅速补充你需要的构建肌肉的原料,是在你没空吃“真正食物”时最好的替代品。
鱼
以金枪鱼、三文鱼为首的鱼类富含蛋白质和健康脂肪酸(Omega3),除了有利于增肌,还能增加新陈代谢,帮助减脂。
燕麦
它富含碳水化合物(增肌的能量来源),并且GI(升糖指数,食物进入身体后使血糖上升的速度)较低。低GI食物的好处有:微量元素和膳食纤维含量多,增加饱腹感对抗饥饿,避免暴饮暴食,帮助减脂。
全谷物
全谷物比起经过精加工的主食来说,更利于营养的保存。比如糙米对促进生长激素的方面表现更好,而生长激素正是肌肉生长最需要的激素之一。
蔬菜水果
蔬菜和水果中含有大量的抗氧化物,对于身体维持健康功能和免疫系统作用良多。除此之外,它们还富含维生素C、E、β胡萝卜素等其他重要营养元素,其含有的膳食纤维也是消耗吸收的好帮手。
健康脂肪
脂肪刚开始健身会抗拒支行的摄入,最好是无油无盐才叫健身。其实不然,好的脂肪不仅不会让你的体脂增加,还会让它降低。健康脂肪有着提高睾丸酮的作用,帮助肌肉和力量生长,减少不必要的脂肪合成。单链不饱和脂肪酸和多链不饱和脂肪酸都是好脂肪的范畴,通常你会在鱼类、坚果、亚麻籽油、牛油果中找到它们。
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