糖加水煮开后待凉，加入蒸馏酒搅拌，刷在蛋糕体上。不单推荐这个口味的蒸馏酒，别的水果味都可以的。
欧式面包必备糖渍橙皮
糖渍橙皮经常会用于磅蛋糕、欧包，增加风味的一个天然增味剂。牛扎糖或手工牛奶糖里放一些也会相当好吃哦。
欧包必备的黑麦粉
大家都知道，黑色食品都含有丰富的营养，黑麦粉作为黑麦面包的原料，同样有很高的营养价值。
乡村蛋糕必备的黄蔗糖
黄蔗糖很好的运用了甘蔗天然的风味和矿物质，利用独特的工艺制造而成的砂糖，粉末类型，容易融化的的细砂糖 中岛志保老师推荐：黄蔗糖精度低，保留了丰富的矿物质，能让人充分感觉到甘蔗的甜味，不管是做甜点还是日常烹饪，都可以用。
红丝绒蛋糕必备的红曲粉
中餐常用于炖肉等增加红色颜色，西餐中常混合入面粉中作为调色，常用如红丝绒蛋糕等，也可以混合入奶油裱花。慕斯蛋糕，蛋糕装饰等最为健康的天然色粉。
红丝绒蛋糕必备的酸奶油
酸奶油是一种富有脂肪的奶制品。它由奶油和一些乳酸菌发酵而成。它因为发酵的乳酸菌和它酸的味道，所以命名为酸奶油如果不小心买了酸奶油又没地方用，可以用在面包机里，做成酸奶油吐司
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