目前市场上乳酸菌饮料的品牌很多，像养乐多、蒙牛、伊利、味全、光明都有推出。那你购买这类乳酸菌饮料的目的是什么呢？味道好、清理肠道、促进消化还是减肥呢？
什么是乳酸菌饮料？
乳酸菌饮料是用鲜乳或乳制品为原料经乳酸菌类培养发酵制得的乳液，然后加入水、糖液等调制而成得饮料。成品中蛋白质含量不低于7g/l的称为乳酸菌饮料。
目前是市场销售的乳酸菌饮料可分为两种：
1、活性乳酸菌饮料，是指饮料中含有活的乳酸菌，按照国家标准要求出厂3天内1mL饮料中不得少于100万个活菌。只有这种类型的乳酸菌饮料才有可能给肠道补充乳酸菌等益生菌。通常这种类型饮料都要求在2～10℃下贮存和销售，且保质期都不超过15天。
2、非活性乳酸菌饮料，饮料中在生产过程有加热灭菌处理，不含有活性乳酸菌，所以不能带来活性益生菌的功效。可在常温下贮存和销售，保质期都是长达6个月。
另外市场还有一种调制型乳酸饮料，它是由白糖、水、奶粉/牛奶、柠檬酸或乳酸配制而成的，没有发酵过程，也就不存在乳酸菌及其发酵产物。可在常温下贮存和销售，保质期都是长达6～12个月。
酸奶和乳酸菌饮料的区别
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加发酵菌种（保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌），经发酵后制得的一种牛奶制品。并保留牛奶中的营养成分，同时也更加容易被消化吸收。
乳酸菌饮料，虽然也是使用牛奶加乳酸菌发酵制得，但它后期会再稀释调配，所以其中含有的牛奶成分很少，其中蛋白质、脂肪、钙铁及维生素含量都远低于酸奶，所以不要用乳酸菌饮料来代替酸奶和牛奶。
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