【斗亚兰面】
马来西亚，斗亚兰面是由手工制做，传统的制面过程令面条充满弹性和蛋香。可选择用煮水、炒、或者乾捞的方式烹煮，然后加上叉烧、蛋卷、青菜等。地道的斗亚兰面在斗亚兰镇任何华人餐厅皆可吃到。
【牛肉面】
中国台湾，来到台湾必吃的美食--牛肉面，也要认准人气之店，因为它们都有令人着迷的独门秘制香料和汤头，加了不同中药和大块牛肉熬制的牛肉面汤，风格各异，或浓郁或清爽，伴着有嚼劲的手工面条就像和谐的二重奏。
【冷面】
朝鲜，冷面由荞麦制成，一般面上会码放着黄瓜丝、梨丝、葱丝、半个切开的鸡蛋以及几片牛肉，食用时，面汤中加点白醋，酸酸甜甜，冰凉爽口。冷面一般夏季食用，但是在寒冬，朝鲜馆子里吃冷面的人比比皆是，吃完冷面再续一个冰淇淋的吃法也大有人在。
【龙虾五保面】
泰国，曼谷龙虾五宝面在曼谷当地人中非常有人气，大汤碗中有中型龙虾一只，五宝包括青口、酿蟹盖、猪肉酿鱿鱼、咸蛋黄以及三文鱼，加上冬阴汤底以及龙虾，味道棒，性价比高，一碗龙虾面只要499泰铢！
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