抹茶控的不容错过的一款超顺滑超好吃的抹茶酸奶慕斯
抹茶慕斯： 抹茶10克 、糖（抹茶用）30克、淡奶油120克、 糖（淡奶油用）12克、 牛奶120克 、吉利丁15克 、酸奶慕斯： 酸奶 180克、淡奶油100克、 糖40克、 吉利丁15克、
1.1.将吉利丁片隔冷水泡软
2.2.抹茶加入糖混合均匀
3.3.牛奶加热
4.4.分多次加入抹茶（要不然容易结块）再加入泡软的吉利丁融化后关火放凉
5.5.淡奶油加糖打发至6分发
6.6.混合淡奶油和抹茶液过滤即可为抹茶慕斯液
7.7.把慕斯糊分别倒入6连堡尔美克硅胶中5分满
8.8.盖上保鲜膜冷藏2小时以上
9.9.现在来做酸奶慕斯，先将淡奶油加糖打6成发
10.10.将酸奶取出60克放入泡软的吉利丁加热融化
11.11.室温放凉加入剩下的酸奶，倒入淡奶油中
12.12.过滤放入模具中冷藏2小时再冷冻2小时即可脱模
13.成品
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