川味腊肠炒饭是非常美味可口的一道美食，香辣可口，家人都非常爱吃。
川味腊肠100棵、蒜头2瓣、香葱1棵、米饭适量、酱油适量、
1.腊肠用开水烫洗一下切丁，蒜头和香葱切碎。
2.锅中加入少许油，大火烧热，打入鸡蛋炒散，盛出备用。
3.锅中再次加入少许油，中火加热，倒入腊肠翻炒至出油，表面微焦。
4.下入蒜末和葱白煸出香味。
5.倒入事先煮熟打散的米饭，加入鸡蛋。
6.淋入酱油，大火不停的翻炒均匀。
7.撒入葱花炒匀即可关火。
8.盛入碗中即可食用。
9.香辣可口，非常好吃。
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