最近有朋友问，鸡汤宝这个东西不错，做汤，做馅甚至炒菜放进去味道立即鲜美无比，手艺赶！超！大！厨！但是，但是…超市买鸡汤宝价格高，营养还不一定高，自己在家做靠不靠谱呢？
靠谱，绝对靠谱，而且让你一只鸡吃一个月～
鸡汤宝
鸡汤宝
材料
鸡骨架、凤爪、生姜、洋葱、胡萝卜、卷心菜、大葱、料酒
制作方法：
1. 首先将卷心菜切块，不用切的太碎；胡萝卜滚刀切块；洋葱切块；大葱取葱白，切段即可。
2. 将鸡骨架和凤爪放入锅内，倒入水，将鸡骨架和凤爪焯水。
3. 加入姜片、少许料酒，加热煮沸，当浮沫变多时关火捞出。
4. 捞出后洗净，重新放入锅内，放入之前切好的蔬菜和蒜瓣，加满水，大火煮沸。
5. 撇去浮沫，转小火熬制三到四个小时，期间持续撇去浮沫。
6. 在汤变清后关火，用网筛过滤清汤。
7. 高汤冷却后灌入冰格，冰冻成块就可以了。
这种安全、健康、无添加的煲汤佐料您学会了吗？比起超市买来的更有营养价值，赶快收藏吧～
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